作为国内知名的面包品牌，豪士食品近年来一直都很注重品牌的高端化，在今年的发布会上，董事长叶跃辉也曾表明，品牌的天花板是人心。

但注重品牌发展的同时，其生产的食品却曾多次被抽检不合格，这事叶跃辉怎么看？

(资料图片)

据资料显示，叶跃辉是从农村走出来的，1995年的时候，他开始创业，最初只能以家庭作坊式面包坊起步，对于他来说，这无异于摸着石头过河。

而经过了10年的摸索，叶跃辉有了新的打算，他决定终止家庭作坊，要走向正规化和规模化。于是在接下来的10年里，他重新创业，把小作坊换成大工厂。

那个时候，他回到了漳州老家，创办了龙海市天冠食品厂，这个工厂当时占地400平方米。经过了三年的时间，他将工厂扩大到了占地4000平方米。而又过了两年，他直接豪气投资1.2亿元用于建设郑州生产基地。

这样的持续扩张虽然使得营收也快速增长了，但是利润却并没有取得相应的增长，还使得公司一度陷入了资金危机。但也正是这次的危机，让叶跃辉又做了一个决定，那就是放弃低端市场，开始加大研发投入，并且强化品牌的建设。

如今，豪士食品已经成为了行业的知名品牌。且在此前公司的战略发展会上，公司还宣布将加大力度打造品牌流量蓄水池，通过与各个平台、热门综艺和电视剧的合作，来提升豪士品牌的影响力。

但事实上，在公司做大做强的同时，也曾出现过多次产生的食品被抽检不合格的问题。在去年的6月和7月，公司生产的白面包和蛋皮吐司面包都被抽检出菌落总数不合格。

其中一次是，2021年广东省东莞市市场监督管理局发布关于36批次食品不合格情况的食品抽检通告，其中豪士(福建)食品有限公司（E）生产的豪士早餐吐司面包被检出菌落总数超标。

另一次是2021年，据广东省茂名市市场监管局食品抽检通告显示，化州市忠兴百货店经营的标称豪士（福建）食品有限公司生产的“肉松三明治面包”（规格：散装称重，生产日期：2021-04-25）检出菌落总数项目不符合GB 7099-2015标准要求。

虽然品牌建设对一个公司的发展很重要，但对于食品企业来说，产品的安全问题才是发展的立足之点。未来叶跃辉将带领豪士食品如何发展？运营商财经将持续关注。

（责任编辑：康玲华）



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