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为进一步规范酒吧、KTV等娱乐场所的市场经营秩序，确保食品消费安全，打击各类违规违法行为，近日，新疆巴楚县市场监督管理局召集全县娱乐场所负责人，在巴楚县晨光国际市场某娱乐场所召开食品安全正面现场观摩会。

此次现场观摩会，工作人员针对巴楚县酒吧、KTV、音乐餐吧等娱乐场所食品安全情况，对到场的30余家经营户提出要求，要求经营者必须取得合法主体资格及食品经营许可；且需亮照亮证经营；经营过程中要规范落实食品原料采购、储存和进货查验、索票索证等制度并履行验收登记记录义务；不得销售有毒、有害以及其他危害人体健康的问题酒类食品;不得违法制售假冒伪劣酒类食品；经营的进口酒类食品必须有合法来源证明及中文标签标识；不得经营过期食品；从业人员必须持有有效健康证；酒杯、果盘等按照规定清洗消毒；食品加工制作布局和卫生要达到标准要求。

同时通报前期对娱乐场所食品安全的检查情况，指出部分KTV存在购进食品原料索证索票不齐全、落实进货查验制度不到位；餐具保洁设施未专柜专用或未正常启用；冷冻、冷藏食品未按要求进行贮存等问题。针对上述检查中发现的问题，执法人员通过督促整改与宣传教育相结合的方式，向企业宣传食品安全法律法规及安全知识，提高KTV、酒吧经营者的食品安全责任意识、守法意识、自律意识、诚信意识，切实规范辖区内公共娱乐场所食品经营秩序。同时要求各娱乐场所负责人要进一步提高思想认识，加强对员工的教育培训，确保经营管理水平和服务质量达到相关要求。

下一步，巴楚县市场监督管理局将继续加强对酒吧、KTV等娱乐场所的监管力度，采取多时段、多方式开展巡查、夜查，切实规范娱乐场所食品经营行为，保障人民群众的生命安全和身心健康，合力营造文明健康、安全稳定的社会环境。（巴楚县市场监管局 古扎努·牙生）

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